La recette à faire avec le robot Thermomix

Ingrédients :

1 poireau
2 carottes
1 patate
1 plaque de nouilles chinoises
1 oignon
2 gousses d’ail
1 bouillon cube
Sauce soja
Sel
Poivre
Eau

La recette de la soupe au Thermomix :

Mettre l’oignon et l’ail dans le bol avec un peu d’huile d’olive mixer 10s à vitesse 6 puis mettre 3 min 90° vitesse mijotage.

Coupez les légumes en petits dés ou par manque de temps mixer les dans le bol

Légumes pour la soupe

Ajoutez les légumes puis l’eau afin de bien recouvrir les légumes, assaisonnez avec poivre, sel, le bouillon cube et la sauce soja.

Ajoutez de l’eau si vous n’avez pas assez de bouillon.

Faire cuire 30min vitesse mijotage à 90°

Dans les bols mettre les nouilles chinoises et recouvrir de légumes et bouillon

Ajoutez les nouilles chinoises pour la soupe Thermomix

Laissez le bouillon cuire les pattes 6 minutes

Assaisonnez votre soupe de nouilles chinoises

Pour améliorer cette recette vous pouvez ajoutez des champignons ou alors faire des propositions en commentaire 🙂