La recette à faire avec le robot Thermomix

C’est Mercredi voici une recette facile et rapide au Thermomix pour la journée des enfants.

Pour changer des crêpes, gaufres, fondant au chocolat et autres friandises pour le goûter de 4 heures voici une recette super rapide du gateau au chocolat blanc et framboises.

Les ingrédients du gâteau thermomix

• 150 g de beurre
• 140 g de sucre semoule
• 3 oeufs
• 180 g de farine
• 1 c. à café de levure chimique ( une moitié de sachet )
• 50 g de lait
• 200 g de chocolat blanc pâtissier
• 20 / 30 belles framboises

La préparation et la cuisson

Pour la préparation avec le Thermomix rien de plus simple :

1. Ajouter le beurre et la tablette de chocolat blanc cassée en petits carrés dans le bol du Thermomix.
2. Mettre 3 min à 70° vitesse 1
3. Une fois le beurre et le chocolat fondus, ajouter tous les ingrédients dans le bol sauf  les framboises.
4. Mixer le tout 2 min à vitesse 6.
5. Verser la préparation dans votre moule en silicone ou un plat en pyrex
6. Disposer les framboises sur le dessus de la pate.
7. Enfourner 40 minutes à 180°c (en fonction de votre four )

les petits plus de la recette

Pour plus de rapidité vous pouvez faire fondre le beurre au micro-onde ainsi que la tablette de chocolat avec un peu d’eau.

Si vous n’avez pas de framboises dans votre jardin, ni dans votre panier en revenant du marché utilisez des framboises congelés, disposez les sur le gâteau avant la cuisson sans les décongeler.

Si vous n’aimez pas les framboises vous pouvez mettre des fraises, c’est le début de la saison.. par contre du Maroc ou d’Espagne 🙁