La recette à faire avec le robot Thermomix

Voici une petite recette de naan au fromage Thermomix qui va vous faire voyager dans les pays asiatique

Liste des ingrédients pour 4 cheese Naan

• 50 g lait
• 1 demi sachet de levure boulanger
• 200 g farine
• 10 g beurre pommade (mou)
• 1 petit fromage blanc
• 1 oeuf
• 4 Vache qui Rit
• sel

Préparation de la patte à Naans

1. Verser le lait et la levure 3 minutes à 37°c vitesse 2
2. Ajouter la farine, le beurre, le yaourt, le sel et l’oeuf pendant 3 minutes mode pétrin vitesse bol.
3. Mettre à reposer 1 heure avec un torchon
4. Faire quatres petites boules avec toutes la patte
5. Incorporer une vache qui rit par boule de patte naan.
6. Etaler les boules afin de former une petite galette ronde de 1 à 2 centimètres dépeceur.
7. Faites les cuire sur une poêle à crêpe très chaude ou au four à 220°c

Note :

• Vous pouvez remplacer la vache qui rit par du kiri.
• Une fois le naan cuit vous pouvez l’ouvrir en deux pour le tartiner de vache qui rit.
• A déguster chaud.