La recette à faire avec le robot Thermomix

Comment faire un gâteau de crêpes au Thermomix

Les petits plus de la recette

Les infos sur ce sublime gateau de crêpes au thon et à la crème

Temps de préparation : 6 mn
Thermomix : 4 min
Cuisson dans la poêle : 10 mn
Temps Total : 20 min
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients pour réaliser la pâte à crêpes

• 250 g de farine
• 500 g de lait
• 2 œufs
• 10 g d’huile
• 1 grosse pincée de sel

Ingrédients pour réaliser la garniture au thon et à la crème

• 200 g de Thon ou miettes de thon
• 20 cl de crème épaisse de préférence
• 70 g de gruyère rapé

Les instructions de préparation du gâteau de crêpes

Faire la pate à crêpe au Thermomix en insérant tout les ingrédients de la pate dans le bol puis mixer 20 secondes à vitesse 6.

Faire la garniture au thon après avoir rincé le bol du Thermomix, ajouter tous les ingrédients (thon, crème, gruyère, sel, poivre) dans le bol et mixer 10s à vitesse 4. Programmer ensuite 4min à vitesse 1 et 80°.

Pour faire le gateau, faites cuire les crêpes dans une poêle les une après les autres tout en étalant la garniture entre chacune d’entre elles.

Quand vous avez fini de cuire vos crêpes, vous pouvez découper le contour du gateau à l’aide d’un couteau pour le rendre bien rond et bien lisse ou aidez vous d’un emporte pièce pour faire des minis gâteaux de crêpes.

Vous pouvez le servir avec un petit coulis de tomate ou une sauce bolognaise.

Bonne dégustation.

Garniture au thon pour le gâteau de crêpes

Création des couches de crêpes

Découpez le gateau avec un emporte-pièces