Livres : La France gourmande
Broyé du Poitou
Fiadone
Filet de loup au jus de chasselas
Escalope de saumon de Loire au Pouilluy fumé
Rougail aux crevettes
Gâteau aux quetsches
Salade d‘huîtres en vinaigrette
Bavarois de mangue
Charlotte normande
Clafoutis tutti fruti
Gratin de fruits au sabayon de Champagne
Pruneaux au Porto
Soupe aux quetsches et glace à la cannelle
Cancoillotte
Cramique (brioche du Nord)
Fouace
Marmelade d‘abricots à l‘orange et aux amandes
Pommes de terre Bonnottes farcies aux escargots
Mouclade