Livres : Jours de Fêtes
Epaule de veau à la normande
Feuilletés de poisson aux vapeurs d’agrumes
Petits feuilletés aux escargots
Petits choux à l’indienne
Mousse de poisson en cannelloni de saumon fumé
Mousse de foies de volaille au Porto
Mendiants au Roquefort et fruits secs
Huîtres chaudes crème à l’échalote
oeufs de caille en bonhomme
Mini-sandwichs crevettes avocat
Pizzettes au fromage
Verrines de topinambours et oeufs de lump
Cocktail Grand Sud
Jus de gingembre
Nectar de poire. kiwi et citron vert
Pétillant de melon
Smoothie banane framboises
Limoncello
Mojito Royal