Livres : Jours de Fêtes
Lotte à la vapeur de thé, gingembre et sauce vanille
Pavés de saumon et son fenouil confit à l’orange
Cassolette de Saint-Jacques
Soupe de courge Butternut, curry et amandes
Gâteau aux 3 chocolats
Gâteau aux amandes
L’escargot chou
Mini-tartes fines au chocolat
Petites tartes fines aux fraises et crème à la pistache
Filet de dinde en croûte sauce forestière
Tarte aux asperges et chèvre frais
Ravioles sauce au foie gras
Délice pommes Spéculoos
Fraîcheur de nectarine
Royal à la mousse de cassis
Sucettes de fruits au chocolat
Verrines à l’orange
Agneau de Pâques vapeur et petits légumes
Bar à la purée d’oignons safranée, tagliatelles de légumes et ...