La recette à faire avec le robot Thermomix

Une petite recette simple, facile et rapide de cookies pour ceux qui sont encore en vacances ou pour redonner le moral à tous ceux qui travail en ce lundi 29 février. Voici la recette à faire au Thermomix pour 15 beaux cookies aux pépites de chocolat noir et banc.

Les ingrédients indispensables pour réussir de gros cookies

• 110 g de beurre (pas besoin de le faire fondre ou de le sortir du frigo avant la préparation)
• 150 g de sucre en poudre
• 1 oeuf de poule ( c’est mieux 😉 )
• 200 g de farine
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou racler une gousse de vanille
• 1 peu de sel
• 100 g de pépites de chocolat noir
• 100g de chocolat blanc coupé en gros morceaux pour des maxi pépites

Ingrédients cookies thermomix

La réalisation des cookies maison

Mettre le beurre et le sucre dans le Thermomix

Mixez 1m30 à vitesse 3

Mettre l’oeuf et la vanille dans le bol

Mixez 30 secondes à vitesse 4

Verser la farine, une pincée de sel et les pépites de chocolat.

Ajoutez les énormes pépites de chocolats

Mixer 40 secondes en sens inverse et vitesse 3

Recouvrir votre plaque de cuisson du four de papier sulfurisé.

Faites de belles boules de pates, bien les espacez quitte à faire deux plaques pour pas que les cookies se collent entre eux à la cuisson.

Cookies Thermomix avant cuisson

Enfourner pour 20 mn à 150°C mais surveillez la cuisson des cookies.

Faites plus ou moins dorer vos cookies réalisés avec le Thermomix selon vos goûts.

Cookies à la sortie du four

Note :

Un petit conseil !! Racler les parois du Thermomix pour manger la pâte des cookies crue … Un délice 🙂